Preparo da área e Adubação

O preparo do solo no ambiente protegido foi feito com a enxada rotativa. Em seguida as linha de plantio foram marcadas com auxílio de piquetes e foram feitos os sulcos de plantio.

O cálculo de adubação  foi feita com base no resultado da ánalise química do solo, e de acordo com a 5ª aproximação do Estado de Minas Gerais. A recomendação foi de 160 kg/ha de Nitrogênio (N2), 120 Kg/ha de Fósforo (P2O5), e 40 Kg/ha de Potássio (K2O). Como fonte de Nitrogênio optamos por usar o Sulfato de Amônio, sendo necessário 800 Kg/ha; Como fonte de Fósforo usamos o Super Simples, 600 Kg/ha; e como fonte de Potássio usamos o Cloreto de Potássio, 70 Kg/ha.
A adubação de plantio foi feita nos sulcos,com todo o Fósforo, 10% do total de Nitrogênio e 10% do total Potássio. Foi adicionado também 5m³/ha esterco de aves.

Adubação de Plantio 

Adubação de Plantio

As adubações de cobertura com Nitrogênio e Potássio serão feitas via fertirrigação, de acordo com a demanda da cultura. Serão 6 fertirrigações ao longo do ciclo. Nas primeiras fases de desenvolvimento foi feito a fertirrigação com 10% da dose total  e nas fases de desenvolvimento e enchimento dos frutos a dose passa a ser 20 % do total. Na primeira fertirrigação foi adicionado também Ácido Bórico e Sulfato de Zinco. A seguir podemos ver uma tabela com as datas e doses das fertirrigações.

Importância na alimentação

Consenso entre muitos nutricionistas, uma refeição colorida estimula o apetite e assegura uma alimentação equilibrada às pessoas. O pimentão (Capsicum annuum) é uma das hortaliças que colaboram para dar ao prato um visual vibrante, sem deixar de lado seu papel como fonte de vitaminas e nutrientes ao consumidor. Em receitas para o Natal, o legume também cai muito bem por contar com as cores verde e vermelho, tons que simbolizam a celebração do fim de ano.